9051-97-2｜Oat Glucan - Beta Glucan
مصنوعات کی تفصیل
β-Glucans(beta-glucans) D-گلوکوز monomers کے پولی سیکرائڈز ہیں جو β-glycosidic بانڈز سے منسلک ہیں۔ β-گلوکانس مالیکیولز کا ایک متنوع گروپ ہے جو مالیکیولر ماس، حل پذیری، چپکنے والی اور سہ جہتی ترتیب کے حوالے سے مختلف ہو سکتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ عام طور پر پودوں میں سیلولوز، اناج کے اناج کی چوکر، بیکر کے خمیر کی سیل دیوار، کچھ کوک، مشروم اور بیکٹیریا کے طور پر پائے جاتے ہیں۔ betaglucans کی کچھ شکلیں انسانی غذائیت میں بناوٹ کے ایجنٹوں اور حل پذیر فائبر سپلیمنٹس کے طور پر کارآمد ہیں، لیکن پکنے کے عمل میں پریشانی کا باعث بن سکتی ہیں۔
تفصیلات
| ITEM | معیاری |
| ظاہری شکل | سفید یا آف وائٹ فائن پاؤڈر |
| پرکھ (بیٹا گلوکن، اے او اے سی) | 70.0% منٹ |
| پروٹین | 5.0% زیادہ سے زیادہ |
| پارٹیکل سائز | 98% پاس 80 میش |
| خشک ہونے پر نقصان | 5.0% زیادہ سے زیادہ |
| راکھ | 5.0% زیادہ سے زیادہ |
| بھاری دھاتیں۔ | 10 پی پی ایم زیادہ سے زیادہ |
| Pb | 2 پی پی ایم زیادہ سے زیادہ |
| As | 2 پی پی ایم زیادہ سے زیادہ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ |
| سالمونیلا | 30MPN/100g زیادہ سے زیادہ |
| E.coil | منفی |
