ریڈ خمیری چاول

سرخ خمیری چاول، یا monascus purpureus، چاول پر اگایا جانے والا خمیر ہے۔یہ بہت سے ایشیائی ممالک میں غذائی بنیادی کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے اور یہ فی الحال کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے کے لیے لیے جانے والے غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔چین میں ایک ہزار سال سے زیادہ عرصے سے استعمال ہونے والے سرخ خمیری چاول نے اب امریکی صارفین کے لیے سٹیٹن تھراپی کے متبادل کی تلاش میں اپنا راستہ تلاش کر لیا ہے۔

خصوصیات:

1. صوتی فوٹو اسٹیبلٹی
سرخ خمیری چاول روشنی کے ساتھ مستحکم ہے؛اور اس کا الکحل محلول بالائے بنفشی شعاعوں میں کافی مستحکم ہے لیکن تیز سورج کی روشنی میں اس کا رنگ کمزور ہو جائے گا۔
2. pH قدر کے ساتھ مستحکم

سرخ خمیری چاول کا الکحل محلول اب بھی سرخ ہوتا ہے جب pH کی قیمت 11 ہوتی ہے۔ اس کے آبی محلول کا رنگ صرف مضبوط تیزاب یا مضبوط الکلی کے ماحول میں بدلتا ہے۔

3. آواز گرمی مزاحمت
ساٹھ منٹ تک 120 ° C کے نیچے پروسس کیا گیا، پانی کے محلول کا رنگ واضح طور پر نہیں بدلتا۔یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ پانی کا محلول گوشت کی مصنوعات کے پروسیسنگ درجہ حرارت کے تحت بہت مستحکم ہے۔

درخواست:سرخ خمیری چاول بیکنگ میٹریل اور کم کرنے کے لیے

پیکیج:25 کلوگرام / بیگ یا آپ کی درخواست کے طور پر.

ذخیرہ:ہوادار، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

معیارات کی تکمیل:بین الاقوامی معیار