جو کا سبز پاؤڈر

جو کے جوان پتوں کو کچل کر جوس نکالا جاتا ہے اور سپرے سے خشک کیا جاتا ہے۔

جو کے پتوں کا پاؤڈر غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، پوٹاشیم اور کیلشیم بالترتیب گندم کے آٹے اور سالمن سے 24.6 گنا اور 6.5 گنا، جبکہ کیروٹین اور وٹامن سی ٹماٹر سے 130 اور 16.4 گنا، وٹامن B2 دودھ سے 18.3 گنا، وٹامن B2 دودھ سے 18.3 گنا زیادہ ہے۔ ای اور فولک ایسڈ بالترتیب گندم کے آٹے سے 19.6 گنا اور 18.3 گنا ہیں، اور اس میں مختلف انزائمز جیسے سپر آکسائیڈ ڈسموٹیز، نائٹروجن الکلین آکسیجن، ایسپارٹیٹ امینوٹرانسفریز بھی ہوتے ہیں جو فعال آکسیجن فری ریڈیکلز کو ہٹا سکتے ہیں۔

امریکہ نے جو کے پتوں کے رس کو فوڈ سپلیمنٹ کے طور پر منظور کیا ہے۔ جاپان میں، جَو کے پتوں کے جوس کی مصنوعات کو جاپان ہیلتھ ایسوسی ایشن نے ہیلتھ فوڈ مارک کے طور پر تصدیق کی ہے، اور حال ہی میں غذائی سپلیمنٹس کا آغاز کیا ہے جو کہ جو کے پتوں کے جوس پاؤڈر میں ڈیکسٹرین، خمیر، گاجر کا پاؤڈر، اور کوریائی جینسینگ پاؤڈر شامل کرتے ہیں۔

بارلی گرین پاؤڈر کی افادیت اور کردار： 

جو کے آٹے میں جلاب، قوت بخش اور اینٹی ٹیومر اثرات ہوتے ہیں۔

جو کا آٹا غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے کے رس کے اخراج کو فروغ دینے اور معدے کی حرکت کو فروغ دینے کا اثر رکھتا ہے، اس لیے اس کا استعمال قبض، بدہضمی، جمع کھانا، اور پیٹ کے پھیلاؤ جیسی علامات کو دور کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔

جو کا آٹا پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ جسم کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے سازگار ہے، جس سے جسم کی قوت مدافعت میں بہتری آتی ہے اور بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔

جو کے آٹے میں کینسر مخالف اجزاء ہوتے ہیں، جو سرطان پیدا کرنے والے زہریلے مادوں کی پیداوار کو روکتے ہیں اور رسولی کے کینسر کو روک سکتے ہیں۔