لہسن کا عرق 5% Alliin | 556-27-4

لہسن کے عرق 5% ایلین کا تعارف:

ایلیسن ایک غیر مستحکم تیل والا مادہ ہے جو لہسن کے بلب سے نکالا جاتا ہے۔ یہ ڈائلائل ٹرائیسلفائیڈ، ڈائلائل ڈسلفائیڈ اور میتھائل ڈسلفائیڈ کا مرکب ہے، جن میں سے ٹرائی سلفائیڈ ہے۔

اس کے روگجنک مائکروجنزموں پر مضبوط روک تھام اور مارنے والے اثرات ہیں، اور ڈسلفائڈ کے بعض بیکٹیریاسٹیٹک اور جراثیم کش اثرات بھی ہیں۔

لہسن ایکسٹریکٹ 5% ایلین کی افادیت اور کردار： 

روگجنک مائکروجنزموں پر اثرات

ایلیسن کے مضبوط اینٹی بیکٹیریل اور سوزش کے اثرات ہیں، اور یہ متعدد قسم کے کوکی، بیسیلی، فنگس، وائرس وغیرہ کو روک یا مار سکتا ہے۔

نظام ہاضمہ پر اثرات

دائمی معدے کی بیماری: ایلیسن معدے میں نائٹریٹ کے مواد کو کم کرنے اور نائٹریٹ کم کرنے والے بیکٹیریا کو روکنے کا اثر رکھتا ہے۔

ہیپاٹوپروٹیکٹو اثر

ایلیسن کا چوہوں میں کاربن ٹیٹرا کلورائیڈ کی وجہ سے جگر کی چوٹ کی وجہ سے میلونڈیالڈہائڈ اور لپڈ پیرو آکسائیڈ کے سیرم کی سطح میں اضافے پر ایک اہم روک تھام کا اثر ہے، اور اس اثر کا خوراک اور ردعمل کا تعلق ہے۔

قلبی اور دماغی اور خون کے نظام پر اثرات

قلبی نظام پر ایلیسن کا اثر پلازما کل کولیسٹرول کو کم کرکے، بلڈ پریشر کو کم کرکے، پلیٹلیٹ کی سرگرمی کو روک کر، ہیمیٹوکریٹ کو کم کرکے، اور خون کی چپچپا پن کو کم کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ Li Ge et al نے myocardial ischemia-reperfusion injury کی روک تھام اور علاج کے لیے allicin کا ​​استعمال کیا۔

ایلیسن کے اینٹی ہائپرٹینسی اثر کا طریقہ کار کیلشیم مخالف، پردیی خون کی نالیوں کی توسیع، یا ہم آہنگی کے اینٹی ہائپرٹینسی اثر کے ذریعے ہوسکتا ہے۔

ٹیومر پر اثر

تجربات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ ایلیسن گیسٹرک کینسر کو روکنے کا اثر رکھتا ہے۔ اس کے گیسٹرک جوس سے الگ تھلگ نائٹریٹ کم کرنے والے بیکٹیریا کی نشوونما اور نائٹریٹ پیدا کرنے کی صلاحیت پر واضح روک تھام کے اثرات ہیں، اور یہ انسانی گیسٹرک جوس میں نائٹریٹ کے مواد کو کم کر سکتا ہے۔ اس طرح پیٹ کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

گلوکوز میٹابولزم پر اثرات

تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ ایلیسن کی مختلف خوراکیں خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتی ہیں، اور اس کے خون میں شوگر کو کم کرنے کا اثر بنیادی طور پر سیرم انسولین کی سطح کو بڑھا کر حاصل ہوتا ہے۔