ہائیڈرولائزڈ فش کولیجن
مصنوعات کی تفصیل:
ہائیڈرولائزڈ فش کولیجن ایک بنیادی ساختی پروٹین ہے جو جسم کے مربوط بافتوں میں پایا جاتا ہے، بشمول جلد، ہڈیاں، کارٹلیج، کنڈرا، اور لیگامینٹس۔ لیکن عمر بڑھنے کے ساتھ، لوگوں کا اپنا کولیجن آہستہ آہستہ کھو رہا ہے، ہمیں انسانی ساختہ کولیجن سے جذب ہونے کے مطابق صحت کو مضبوط بنانے اور برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ کولیجن کو تازہ سمندری مچھلی، بوائین، پورسین اور چکن کی جلد یا گرسٹل سے پاؤڈر کی شکل میں نکالا جا سکتا ہے، اس لیے یہ بہت کھانے کے قابل ہے۔ مختلف تکنیکوں کو لے لو، ہائیڈرولائزڈ کولیجن، ایکٹو کولیجن، کولیجن پیپٹائڈ، جیلٹن اور اسی طرح موجود ہیں.
مصنوعات کی درخواست:
کولیجن کو صحت مند غذا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ دل کی بیماری کو روک سکتا ہے؛
کولیجن کیلشیم کھانے کے طور پر کام کر سکتا ہے۔
کولیجن کو کھانے کی اشیاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کولیجن بڑے پیمانے پر منجمد کھانے، مشروبات، دودھ کی مصنوعات اور اسی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے؛
کولیجن کو خاص آبادی (رجونورتی خواتین) کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؛
کولیجن کھانے کی پیکیجنگ مواد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
مصنوعات کی تفصیلات:
| آئٹم | معیاری |
| رنگ | سفید سے آف وائٹ |
| بدبو | خصوصیت کی بدبو |
| پارٹیکل سائز <0.35 ملی میٹر | 95% |
| راکھ | 1%±0.25 |
| موٹا | 2.5%±0.5 |
| نمی | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| ہیوی میٹل | 10% پی پی ایم زیادہ سے زیادہ |
| غذائیت سے متعلق ڈیٹا (خصوصی حساب سے) | |
| غذائیت کی قیمت فی 100 گرام پروڈکٹ KJ/399 Kcal | 1690 |
| پروٹین (N*5.55) گرام/100 گرام | 92.5 |
| کاربوہائیڈریٹ جی/100 گرام | 1.5 |
| مائکروبیولوجیکل ڈیٹا | |
| کل بیکٹیریل | <1000 cfu/g |
| خمیر اور سانچوں | <100 cfu/g |
| سالمونیلا | 25 گرام میں غیر حاضر |
| ای کولی | <10 cfu/g |
| پیکج | اندرونی لائنر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ 10 کلو گرام نیٹ پیپر بیگ |
| اندرونی لائنر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ 20 کلو گرام نیٹ ڈرم | |
| اسٹوریج کی حالت | تقریباً بند پیکج۔ 18¡æ اور نمی <50% |
| شیلف لائف | برقرار پیکج کی صورت میں اور اوپر سٹوریج کی ضرورت تک، درست مدت دو سال ہے۔ |
