6131-90-4 | سوڈیم ایسیٹیٹ (ٹرائی ہائیڈریٹ)
مصنوعات کی تفصیل
سوڈیم ایسیٹیٹ، CH3COONa، مختصراً NaOAc بھی۔ سوڈیم ایتھانویٹ بھی ایسٹک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے۔ اس بے رنگ نمک کے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے۔ سوڈیم ایسیٹیٹ کو مسالا کے طور پر کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ اسے سوڈیم ڈائیسیٹیٹ کی شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے - سوڈیم ایسیٹیٹ اور ایسٹک ایسڈ کا ایک 1:1 کمپلیکس، E-نمبر E262 کے پیش نظر۔ بار بار استعمال آلو کے چپس کو نمک اور سرکہ کا ذائقہ فراہم کرنا ہے۔
تفصیلات
| ITEM | معیاری |
| ظاہری شکل | بے رنگ کرسٹل، معمولی ایسٹک ایسڈ کی بدبو |
| پرکھ (خشک بنیاد،٪) | 99.0-101.0 |
| pH (5% حل، 25℃) | 7.5-9.0 |
| خشک ہونے پر نقصان (120℃, 4h,%) | 36.0 - 41.0 |
| ناقابل حل مادہ (%) | =<0.05 |
| کلورائڈز (Cl، %) | =< 0.035 |
| الکلائنٹی (بطور Na2CO3، %) | =<0.05 |
| فاسفیٹ (PO4) | =<10 ملی گرام/کلوگرام |
| سلفیٹ (SO4) | =<50 ملی گرام/کلوگرام |
| آئرن (Fe) | =<10 ملی گرام/کلوگرام |
| سنکھیا (As) | =<3 ملی گرام/کلوگرام |
| لیڈ (Pb) | =<5 ملی گرام/کلوگرام |
| مرکری (Hg) | =<1 ملی گرام/کلوگرام |
| ہیوی میٹل (بطور Pb) | =<10 ملی گرام/کلوگرام |
