Dextrose Monohydrate |5996-10-1

Dextrose Monohydrate ایک قسم کا سفید ہیکساگونل کرسٹل ہے جو نشاستے کو خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے۔اسے میٹھے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

کارن سٹارچ کو ڈبل انزائم تکنیک کو اپنا کر ڈیکسٹروز سیرپ میں تبدیل کرنے کے بعد، اسے اب بھی باقیات کو ہٹانے، رنگین ہونے، آئن ایکسچینج کے ذریعے نمکیات کو ہٹانے، پھر مزید ارتکاز، کرسٹلائزیشن، ڈی ہائیڈریشن، ابسٹریشن، بخارات وغیرہ جیسے عمل کی ضرورت ہے۔

فوڈ گریڈ کا ڈیکسٹروز ہر قسم کے کھانے اور مشروبات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جو سوکروز کی جگہ میٹھا اور وٹامن سی اور سوربیٹول وغیرہ بنانے کے لیے فارماسیوٹیکل فیکٹری میں خام مال کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

فنکشن (فوڈ گریڈ):

Dextrose monohydrate براہ راست کھانے کے قابل ہے اور اسے کنفیکشنز، کیک، مشروبات، بسکٹ، ٹاریفائیڈ فوڈز، دواؤں کی ادویات جیم جیلی اور شہد کی مصنوعات میں بہتر ذائقہ، معیار اور کم قیمت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیک اور ٹاریفائیڈ فوڈز کے لیے یہ نرم رکھ سکتا ہے، اور شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔

Dextrose پاؤڈر تحلیل کیا جا سکتا ہے، یہ بڑے پیمانے پر مشروبات اور ٹھنڈے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

پاؤڈر مصنوعی فائبر کی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔

Dextrose پاؤڈر کی خاصیت ہائی مالٹوز سیرپ کی طرح ہے، تاکہ مارکیٹ میں اسے آسانی سے قبول کیا جا سکے۔