سوڈیم کیسینیٹ | 9005-46-3

سوڈیم کیسینیٹ (سوڈیم کیسینیٹ)، جسے سوڈیم کیسینیٹ، کیسین سوڈیم بھی کہا جاتا ہے۔ کیسین خام مال کے طور پر دودھ ہے، ایک الکلین مادہ کے ساتھ پانی میں گھلنشیل نمکیات میں تحلیل نہیں کرے گا۔ یہ ایک مضبوط emulsifying، گاڑھا اثر ہے. فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر، سوڈیم کیسینیٹ محفوظ اور بے ضرر ہے۔ سوڈیم کیسینیٹ ایک بہترین ایملشن گاڑھا کرنے والا ایجنٹ ہے جو عام طور پر کھانے کی صنعت میں کھانے اور پانی میں چربی کو برقرار رکھنے، ہم آہنگی کو روکنے اور فوڈ پروسیسنگ میں مختلف اجزاء کی یکساں تقسیم میں حصہ ڈالنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، تاکہ خوراک کو مزید بہتر بنایا جا سکے۔ ساخت اور ذائقہ، جو کہ تقریباً تمام فوڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، بشمول روٹی، بسکٹ، کینڈی، کیک، آئس کریم، دہی کے مشروبات، اور مارجرین، گریوی فاسٹ فوڈ، گوشت اور آبی گوشت کی مصنوعات وغیرہ۔