Sucralose |56038-13-2

Sucralose ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے، غیر کیلوری والا، چینی سے بنا ہوا زیادہ شدت والا میٹھا ہے، جو گنے کی چینی سے 600-650 گنا زیادہ میٹھا ہے۔

FAO/WHO کی طرف سے کینیڈا، آسٹریلیا اور چین سمیت 40 سے زائد ممالک میں سوکرالوز کو کھانے اور مشروبات میں استعمال کرنے کی منظوری دی گئی ہے۔

فوائد:

1) زیادہ مٹھاس، گنے کی چینی سے 600-650 گنا زیادہ مٹھاس

2) کوئی کیلوری نہیں، وزن ڈالے بغیر

3) خالص ذائقہ جیسے چینی اور بغیر ناخوشگوار بعد کے ذائقے کے

4) انسانی جسم کے لیے بالکل محفوظ اور ہر قسم کے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔

5) دانتوں کی خرابی یا دانتوں کی تختی کے بغیر

6) اچھی حل پذیری اور بہترین استحکام

درخواست:

1) کاربونیٹیڈ مشروبات اور پھر بھی مشروبات

2) جام، جیلی، دودھ کی مصنوعات، شربت، کنفیکشن

3) سینکا ہوا سامان، میٹھا

4) آئس کریم، کیک، کھیر، شراب، فروٹ کین وغیرہ

استعمال:

Sucralose پاؤڈر 4,500 سے زیادہ کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں پایا جا سکتا ہے۔اس کا استعمال اس لیے کیا جاتا ہے کہ یہ ایک بغیر کیلوری والی فوڈ میٹھا ہے، دانتوں کی گہا کو فروغ نہیں دیتا، اور ذیابیطس کے مریضوں کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔ Sucralose کو دیگر مصنوعی یا قدرتی مٹھاس جیسے Aspartame، acesulfame کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پوٹاشیم یا اعلی fructose مکئی کا شربت.