-
Carrageenan |9000-07-1
مصنوعات کی تفصیل Carrageenan سیمی ریفائنڈ فوڈ گریڈ Kappa Karrageenan (E407a) ہے جو Eucheuma cottonii seaweeds سے نکالا گیا ہے۔یہ کافی ارتکاز میں تھرمورسیبل جیل بناتا ہے اور پوٹاشیم آئن کے لیے انتہائی حساس ہے جو اس کی جیلنگ خصوصیات کو بہت زیادہ بڑھاتا ہے۔کیریجینن الکلی میڈیم میں مستحکم ہے۔Carrageenan ایک قدرتی طور پر پیدا ہونے والا کاربوہائیڈریٹس کا خاندان ہے جو سرخ سمندری سوار سے حاصل کیا جاتا ہے۔ Carrageenan کو غیر جانبدار یا الکلائن حالات میں پانی سے نکالا جاتا ہے۔
