وٹامن B1 | 67-03-8
مصنوعات کی تفصیل
تھامین یا تھامین یا وٹامن B1 جسے "تھائیو-وٹامن" ("سلفر پر مشتمل وٹامن") کا نام دیا گیا ہے، بی کمپلیکس کا پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے۔ نقصان دہ اعصابی اثرات کے لیے سب سے پہلے اینیورین کا نام دیا گیا اگر خوراک میں موجود نہ ہو، تو آخر کار اسے عام وضاحتی نام وٹامن B1 دیا گیا۔ اس کے فاسفیٹ مشتق بہت سے سیلولر عمل میں شامل ہیں۔ بہترین خصوصیات والی شکل تھامین پائروفاسفیٹ (ٹی پی پی) ہے، جو شکر اور امینو ایسڈ کے کیٹابولزم میں ایک کوانزائم ہے۔ تھامین کا استعمال نیورو ٹرانسمیٹر ایسٹیلکولین اور گاما امینوبٹیرک ایسڈ (GABA) کے بائیو سنتھیسز میں کیا جاتا ہے۔ خمیر میں، TPP بھی الکحل ابال کے پہلے مرحلے میں ضروری ہے.
تفصیلات
| ITEM | معیاری |
| ظاہری شکل | سفید یا تقریباً سفید، کرسٹل پاؤڈر یا بے رنگ کرسٹل |
| شناخت | IR، خصوصیت کا رد عمل اور کلورائیڈ کا ٹیسٹ |
| پرکھ | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| حل کا جذب | =<0.025 |
| حل پذیری | پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل، گلیسرول میں گھلنشیل، الکحل میں قدرے گھلنشیل |
| حل کی ظاہری شکل | صاف اور Y7 سے زیادہ نہیں۔ |
| سلفیٹ | =<300PPM |
| نائٹریٹ کی حد | کوئی بھوری رنگ کی انگوٹھی پیدا نہیں ہوتی |
| بھاری دھاتیں۔ | =<20 پی پی ایم |
| متعلقہ مادے | کوئی نجاست % = <0.4 |
| پانی | =<5.0 |
| سلفیٹڈ راکھ / باقیات اگنیشن | =<0.1 |
| کرومیٹوگرافک پاکیزگی | =<1.0 |
