وٹامن B2 (Riboflavin) |83-88-5

وٹامن B2، جسے رائبوفلاوین بھی کہا جاتا ہے، پانی میں قدرے حل پذیر ہوتا ہے، غیر جانبدار یا تیزابی محلول میں حرارت کے تحت مستحکم ہوتا ہے۔یہ ہمارے جسم میں حیاتیاتی ریڈوکس میں ہائیڈروجن کی فراہمی کے لیے ذمہ دار پیلے رنگ کے انزائم کے کوفیکٹر کی ایک ترکیب ہے۔

پروڈکٹ کا تعارف یہ پروڈکٹ مائکروبیل فرمینٹیشن کے ذریعہ تیار کردہ خشک یکساں بہاؤ کے قابل ذرہ ہے جس میں گلوکوز سیرپ اور خمیر کے عرق کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور پھر جھلی کی فلٹریشن، کرسٹلائزیشن، اور سپرے خشک کرنے کے عمل کے ذریعے بہتر کیا جاتا ہے۔

جسمانی خواص جسم کی صحت کو برقرار رکھنے، نشوونما اور نشوونما کو تیز کرنے اور جلد اور چپچپا جھلیوں کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے اس پروڈکٹ کو جانوروں کے کھانے میں شامل کیا جانا ہے۔پروڈکٹ ایک پیلے سے بھورے رنگ کا یکساں طور پر زیادہ فلوڈیٹی ذرہ ہے جس میں پگھلنے کا نقطہ 275-282℃ ہے، قدرے بدبودار اور کڑوا، پتلا الکلی محلول میں حل پذیر، پانی اور ایتھنول میں حل پذیر۔ خشک ریبوفلاوین آکسیڈینٹ، تیزاب اور حرارت کے خلاف کافی مستحکم رہتا ہے لیکن الکلی نہیں۔ اور روشنی جو اس کے تیزی سے گلنے کا باعث بنتی ہے، خاص طور پر الکلائن محلول یا الٹرا وایلیٹ میں۔اس لیے یہ انتہائی مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس پروڈکٹ کو روشنی سے بند کر دیا جائے اور غیر ضروری نقصان سے نمٹنے کے لیے پریمکس میں موجود الکلائن مادوں سے دور رہنا چاہیے، اس کے علاوہ جب آس پاس مفت پانی ہو--- جتنا زیادہ مفت پانی، اتنا ہی زیادہ نقصان۔تاہم، اگر یہ اندھیرے میں خشک ہونے والا پاؤڈر نظر آتا ہے تو ربوفلاوین میں اچھی استحکام ہے۔تاہم، فیڈ پیلٹنگ اور بلکنگ کا عمل رائبوفلاوین پر نقصان دہ اثر ڈالتا ہے- پیلٹنگ کے عمل سے تقریباً 5% سے 15% نقصان کی شرح اور بلکنگ کے عمل سے تقریباً 0 سے 25%۔