ایریتھوربک ایسڈ | 89-65-6

ایریتھوربک ایسڈ یا اریتھوربیٹ، جو پہلے isoAscorbic Acid اور D-araboascorbic ایسڈ کے نام سے جانا جاتا تھا، ascorbic acid کا ایک سٹیریوائزومر ہے۔ ایریتھوربک ایسڈ، مالیکیولر فارمولا C6H806، رشتہ دار مالیکیولر ماس 176.13۔ سفید سے ہلکے پیلے رنگ کے کرسٹل جو خشک حالت میں ہوا میں کافی مستحکم ہوتے ہیں، لیکن محلول میں ماحول کے سامنے آنے پر تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں۔ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ascorbic acid سے بہتر ہیں اور قیمت سستی ہے۔ اگرچہ اس میں ascorbic ایسڈ کا کوئی جسمانی اثر نہیں ہے، لیکن یہ انسانی جسم کے ذریعے ascorbic ایسڈ کے جذب میں رکاوٹ نہیں بنے گا۔
اور اس کی کیمیائی خصوصیات Vc کے ساتھ بہت سی مماثلتیں رکھتی ہیں، لیکن ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر، اس کا وہ لاجواب فائدہ ہے جو Vc کے پاس نہیں ہے: سب سے پہلے، یہ Vc کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈیشن سے بہتر ہے، لہذا، Vc کو ملا کر، یہ مؤثر طریقے سے حفاظت کر سکتا ہے۔ خصوصیات کو بہتر بنانے میں Vc جزو بہت اچھے نتائج دیتا ہے، جبکہ Vc رنگ کی حفاظت کرتا ہے. دوسرا، اعلی تحفظ، انسانی جسم میں کوئی باقیات نہیں، انسانی جسم کے ذریعے جذب ہونے کے بعد میٹابولزم میں حصہ لینا، جسے جزوی طور پر Vc میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، چینی طب اسے مکمل معلومات کے طور پر لیتا ہے Vc فلم، Vc Yinqiao-Vc، اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال کیا جائے، اور اچھا اثر حاصل.