Propylene Glycol Alginate |9005-37-2

Propylene glycol alginate یا PGA ایک اضافی ہے جو بنیادی طور پر مخصوص قسم کے کھانے میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔یہ کیلپ پلانٹ سے یا مخصوص قسم کے طحالب سے بنایا جاتا ہے، جس پر عمل کیا جاتا ہے اور اسے زرد، دانے دار کیمیائی پاؤڈر میں تبدیل کیا جاتا ہے۔اس کے بعد پاؤڈر کو ان کھانوں میں شامل کیا جاتا ہے جن کو گاڑھا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔Propylene glycol alginate کئی سالوں سے کھانے کے تحفظ کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔بہت سی فوڈ مینوفیکچرنگ کمپنیاں اسے سب سے عام گھریلو کھانے کی اشیاء میں استعمال کرتی ہیں۔جیل نما کھانے کی زیادہ تر اقسام، بشمول دہی، جیلی اور جام، آئس کریم، اور سلاد ڈریسنگ میں پروپیلین گلائکول ایلجینیٹ ہوتا ہے۔بعض مصالحہ جات اور چیونگم میں بھی یہ کیمیکل ہوتا ہے۔جلد پر استعمال ہونے والی کچھ قسم کے کاسمیٹکس اس کیمیکل کو کسی میک اپ پروڈکٹ کو گاڑھا کرنے یا محفوظ کرنے کے لیے بطور جزو استعمال کرتے ہیں۔