سوڈیم لییکٹیٹ |72-17-3

سوڈیم لییکٹیٹ لییکٹک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے جو چینی کے ماخذ، جیسے مکئی یا چقندر کے ابال سے پیدا ہوتا ہے، اور پھر نتیجے میں لییکٹک ایسڈ کو بے اثر کرکے ایک مرکب بناتا ہے جس میں NaC3H5O3 ہوتا ہے۔کھانے کے اضافے کے طور پر، لیکن یہ پاؤڈر کی شکل میں بھی دستیاب ہے۔1836 کے اوائل میں، سوڈیم لییکٹیٹ کو بیس ہونے کی بجائے ایک کمزور تیزاب کے نمک کے طور پر تسلیم کیا گیا، اور پھر یہ معلوم ہوا کہ سوڈیم کی کوئی ٹائٹریٹنگ سرگرمی ہونے سے پہلے لییکٹیٹ کو جگر میں میٹابولائز کرنا پڑتا تھا۔

اس پراڈکٹ میں خصوصیات ہیں، جیسے قدرتی واقعہ، نرم بو اور ناپاک مواد میں انتہائی کم، وغیرہ۔ بڑے پیمانے پر گوشت، گندم کے کھانے کی مصنوعات کے پروڈکشن پروسیسنگ کورسز میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔2. سوڈیم لییکٹیٹ کا ذائقہ ہلکا نمکین ہوتا ہے۔اسے شیمپو مصنوعات اور دیگر اسی طرح کی اشیاء جیسے مائع صابن میں استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ ایک موثر موئسچرائزر ہے۔3. سوڈیم لییکٹیٹ کا استعمال عام طور پر کلاس I کے اینٹی اریتھمکس کی زیادہ مقدار لینے سے ہونے والے اریتھمیاس کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے، ساتھ ہی ساتھ پریسر سمپاتھومیٹکس جو ہائپوٹینشن کا سبب بن سکتا ہے۔