100209-45-8 |ہائیڈرولائزڈ سبزی پروٹین (HVP)
مصنوعات کی تفصیل
ہائیڈرولائزڈ سبزی پروٹین (HVP) قدرتی سویا پروٹین سے قدرتی طور پر پائے جانے والے امینو ایسڈز اور پولی پیپٹائڈس کا نچوڑ حاصل کرنے کے لیے کنٹرول شدہ حالات میں محتاط عمل انہضام کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔ ایک لذیذ ذائقہ یا کئی سالوں سے مسالا کے طور پر۔
ساخت: ہائیڈرولائزڈ سبزی پروٹین، پروٹین کا مواد 90%
تفصیلات
| ITEM | معیاری |
| ظہور | پیلا سے براؤن |
| پروفائل | غیر جانبدار ذائقہ |
| ذائقہ | امامی ذائقہ کے ساتھ نمکین |
| کل نائٹروجن (%) | >=4.0 |
| امینو نائٹروجن (%) | >=2.5 |
| نمک (٪) | =<42 |
| نمی (%) | =<7.0 |
| راکھ (%) | =<50 |
| 3-Chloro-1,2-Propanediol (Mg/Kg) | =<1.0 |
| لیڈ (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| سنکھیا (As) (mg/kg) | =<0.5 |
| کل بھاری دھاتیں (ملی گرام/کلوگرام) | =<10 |
| معیاری پلیٹ کاؤنٹ (cfu/g) | =<10,000 |
| کولیفارمز (Mpn/G) | =<3 |
| ای کولی/10 گرام | منفی |
| خمیر اور مولڈ (cfu/g) | =<50 |
| سالمونیلا/25 گرام | منفی |
| پیتھوجین / 10 گرام | منفی |
