-
سوڈیم الجنیٹ | 9005-38-3
مصنوعات کی تفصیل Carrageenan سیمی ریفائنڈ فوڈ گریڈ Kappa Karrageenan (E407a) ہے جسے Eucheuma cottonii seaweeds سے نکالا گیا ہے۔ یہ کافی ارتکاز میں تھرمورسیبل جیل بناتا ہے اور پوٹاشیم آئن کے لیے انتہائی حساس ہے جو اس کی جیلنگ خصوصیات کو بہت زیادہ بڑھاتا ہے۔ کیریجینن الکلی میڈیم میں مستحکم ہے۔ Carrageenan ایک قدرتی طور پر پیدا ہونے والا کاربوہائیڈریٹس کا خاندان ہے جو سرخ سمندری سوار سے حاصل کیا جاتا ہے۔ Carrageenan کو غیر جانبدار یا الکلائن حالات میں پانی سے نکالا جاتا ہے۔ -
جیلیٹن | 9000-70-8
مصنوعات کی تفصیل جیلیٹن (یا جیلیٹن) ایک پارباسی، بے رنگ، ٹوٹنے والا (خشک ہونے پر)، بے ذائقہ ٹھوس مادہ ہے، جو بنیادی طور پر سور کی جلد (چھپانے) اور مویشیوں کی ہڈیوں کے اندر موجود کولیجن سے اخذ کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر کھانے، دواسازی، فوٹو گرافی، اور کاسمیٹک مینوفیکچرنگ میں جیلنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ جیلیٹن پر مشتمل مادے یا اسی طرح کام کرتے ہیں جیلیٹنس کہلاتے ہیں۔ جیلیٹن کولیجن کی ایک ناقابل واپسی ہائیڈولائزڈ شکل ہے اور اسے کھانے کی اشیاء کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ یہ سوم میں پایا جاتا ہے ... -
Carrageenan | 9000-07-1
مصنوعات کی تفصیل Carrageenan سیمی ریفائنڈ فوڈ گریڈ Kappa Karrageenan (E407a) ہے جسے Eucheuma cottonii seaweeds سے نکالا گیا ہے۔ یہ کافی ارتکاز میں تھرمورسیبل جیل بناتا ہے اور پوٹاشیم آئن کے لیے انتہائی حساس ہے جو اس کی جیلنگ خصوصیات کو بہت زیادہ بڑھاتا ہے۔ کیریجینن الکلی میڈیم میں مستحکم ہے۔ Carrageenan ایک قدرتی طور پر پیدا ہونے والا کاربوہائیڈریٹس کا خاندان ہے جو سرخ سمندری سوار سے حاصل کیا جاتا ہے۔ Carrageenan کو غیر جانبدار یا الکلائن حالات میں پانی سے نکالا جاتا ہے۔ -
Polydextrose | 68424-04-4
مصنوعات کی تفصیل Polydextrose گلوکوز کا ایک ناقابل ہضم مصنوعی پولیمر ہے۔ یہ ایک غذائی اجزاء ہے جسے امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) اور ہیلتھ کینیڈا نے اپریل 2013 تک گھلنشیل ریشہ کے طور پر درجہ بندی کیا ہے۔ یہ اکثر کھانے کے غیر غذائی ریشہ کے مواد کو بڑھانے، چینی کو تبدیل کرنے، اور کیلوری اور چربی کے مواد کو کم کرنے کے لیے۔ یہ ایک کثیر المقاصد خوراک ہے جو ڈیکسٹروز (گلوکوز) کے علاوہ تقریباً 10 فیصد سوربیٹول اور 1 فیصد سائٹرک ایسڈ سے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ... -
سوڈیم سیکرین | 6155-57-3
مصنوعات کی تفصیل سوڈیم سیکرین کو پہلی بار 1879 میں کانسٹینٹن فہلبرگ نے تیار کیا تھا، جو جانز ہاپکنز یونیورس سوڈیم سیکرین میں کوئلے کے ٹار ڈیریویٹوز پر کام کرنے والے کیمسٹ تھے۔ اپنی پوری تحقیق کے دوران اس نے اتفاقی طور پر سوڈیم سیکرینز کو شدید میٹھا ذائقہ دریافت کیا۔ 1884 میں، فہلبرگ نے کئی ممالک میں پیٹنٹ کے لیے درخواست دی جب اس نے اس کیمیکل کو تیار کرنے کے طریقے بیان کیے، جسے وہ سیکرین کہتے ہیں۔ یہ سفید کرسٹل یا طاقت ہے جس میں بدبودار یا معمولی مٹھاس ہے، آسانی سے حل... -
سوڈیم سائکلیمیٹ | 139-05-9
مصنوعات کی تفصیل سوڈیم سائکلیمیٹ ایک سفید سوئی یا فلیکی کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ہے۔ یہ ایک غیر غذائی مصنوعی مٹھاس ہے جو سوکروز سے 30 سے 50 گنا زیادہ میٹھا ہے۔ یہ بو کے بغیر، حرارت، روشنی اور ہوا کے لیے مستحکم ہے۔ یہ الکلائیٹی کو برداشت کرتا ہے لیکن تیزابیت کو تھوڑا سا برداشت کرتا ہے۔ یہ کڑوے ذائقے کے بغیر خالص مٹھاس پیدا کرتا ہے۔ یہ مختلف کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے اور ذیابیطس اور موٹے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔ خالص میٹھا ذائقہ رکھنے والا، سوڈیم سائکلیمیٹ مصنوعی... -
Aspartame | 22839-47-0
مصنوعات کی تفصیل Aspartame ایک غیر کاربوہائیڈریٹ مصنوعی مٹھاس ہے، ایک مصنوعی مٹھاس کے طور پر، aspartame ایک میٹھا ذائقہ ہے، تقریبا کوئی کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے. Aspartame میٹھی سوکروز کے طور پر 200 گنا ہے، مکمل طور پر جذب کیا جا سکتا ہے، بغیر کسی نقصان کے، جسم کے تحول. aspartame محفوظ، خالص ذائقہ. فی الحال، aspartame 100 سے زائد ممالک میں استعمال کے لیے منظور کیا گیا تھا، یہ مشروبات، کینڈی، خوراک، صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور تمام اقسام میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ ایف ڈی اے کی طرف سے 1981 میں منظور شدہ... -
ہائی Fructose شربت | 7776-48-9
مصنوعات کی تفصیل ہائی Fructose سرپ بڑے پیمانے پر مشروبات اور کھانے میں سوکروز کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ہائی فرکٹوز سیرپ اعلی معیار کے کارن سٹارچ سے اخذ کیا جاتا ہے ہائیڈرولیسس کے ذریعے انزائم کی تیاری، آئسومریز کے ذریعے ردعمل اور ریفائننگ کے ذریعے۔ اس میں سوکروز جیسا ہی میٹھا ہے، لیکن سوکروز سے بہتر ذائقہ ہے۔ Fructose بڑے پیمانے پر مشروبات، کاربونیٹیڈ ڈرنکس، فروٹ ڈرنکس، بریڈز، کیک، ٹن شدہ پھل، جام، سوکیڈس، ڈیری فوڈز وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ اس میں بے رنگ، بو کے بغیر، اچھی روانی، ای... -
مائع گلوکوز | 5996-10-1
مصنوعات کی تفصیل مائع گلوکوز سختی سے کوالٹی کنٹرول کے تحت اعلیٰ معیار کے کارن اسٹارچ سے بنایا گیا ہے۔ خشک سالڈ: 75%-85%۔ مائع گلوکوز جسے کارن سیرپ بھی کہا جاتا ہے ایک شربت ہے، جو مکئی کے سٹارچ کو فیڈ اسٹاک کے طور پر استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے، اور بنیادی طور پر گلوکوز پر مشتمل ہوتا ہے۔ کارن اسٹارچ کو مکئی کے شربت میں تبدیل کرنے کے لیے دو انزیمیٹک ری ایکشنز کا ایک سلسلہ استعمال کیا جاتا ہے، تجارتی طور پر تیار شدہ کھانوں میں اس کے بڑے استعمال گاڑھا کرنے والے، میٹھا کرنے والے، اور اس کی نمی برقرار رکھنے والی (ہومیکٹینٹ) خصوصیات کے لیے ہیں جو کھانے کو نم رکھتے ہیں اور اس میں مدد کرتے ہیں۔ . -
Dextrose Monohydrate | 5996-10-1
مصنوعات کی تفصیل Dextrose Monohydrate ایک قسم کا سفید ہیکساگونل کرسٹل ہے جس میں نشاستہ کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے میٹھے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کارن سٹارچ کو ڈبل انزائم تکنیک کو اپنا کر ڈیکسٹروز سیرپ میں تبدیل کرنے کے بعد، اسے اب بھی باقیات کو ہٹانے، رنگین ہونے، آئن ایکسچینج کے ذریعے نمکیات کو ہٹانے، پھر مزید ارتکاز، کرسٹلائزیشن، ڈی ہائیڈریشن، ابسٹریشن، بخارات وغیرہ جیسے عمل کی ضرورت ہے۔ گریڈ ہر قسم کے foo میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے... -
Dextrose Anhydrous | 50-99-7
مصنوعات کی تفصیل لفٹ کی حالت میں بہتری کے ساتھ ڈیکسٹروز اینہائیڈروس کو کھانے کی صنعت میں سیکروز کے متبادل کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ غذائیت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو انسانی جسم میں توانائی کو بڑھا سکتا ہے، سم ربائی اور ڈائریسس کے اثر کے ساتھ۔ یہ بنیادی طور پر دواسازی کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہم اسے ایک میٹھی کے طور پر استعمال کرتے ہیں. Dextrose Anhydrous ایک میٹھا ذائقہ کے ساتھ، ایک بے رنگ کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر کی شکل میں ہے. Dextrose Anhydrous استعمال کیا جا سکتا ہے... -
سوربیٹول | 50-70-4
مصنوعات کی تفصیل Sorbitol 70% 1. خشک مادہ: 70% 2. غیر چینی مٹھاس بہتر نمی برقرار رکھنے تیزاب کی مزاحمت سوربیٹول ایک نئی قسم کا مٹھاس ہے جو پیوریفائیڈ گلوکوز سے ہائیڈروجنیشن ریفائننگ کے ذریعے مواد کے طور پر بنایا جاتا ہے، توجہ مرکوز کرتا ہے۔ جب یہ انسانی جسم سے جذب ہوتا ہے، تو یہ آہستہ آہستہ پھیلتا ہے اور پھر فریکٹوز میں آکسائڈائز ہوتا ہے، اور فریکٹوز میٹابولائزیشن میں حصہ لیتا ہے۔ یہ بلڈ شوگر اور یورک شوگر کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ اس لیے اسے شوگر کے مریضوں کے لیے میٹھے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ نمی کے ساتھ...
